Tourne-Sol invite tous les habitants de Carcassonne et des environs à souffler ses 30 bougies du 14 au 19 octobre. Fondée en Scop en 1994 par Marie Richard et Dominique Bouillier, deux anciens producteurs de plantes médicinales bio, la coopérative n’a cessé de croître tout en restant fidèle à ses valeurs d’engagement pour une agriculture biologique, locale et équitable.
Situé dans la zone industrielle La Bouriette depuis son déménagement en novembre 2021, le magasin de 700 m² s'est métamorphosé pour diversifier son offre. Il a ainsi pu ouvrir une boucherie et un espace de restauration légère, qu’il souhaite encore développer, et propose un vaste choix de produits en vrac. Avec plus de 600 références disponibles, allant des shampoings et savons à la coupe, à l’huile d’olive et la pâte à tartiner à faire soi-même, « le vrac est au cœur du magasin maintenant », assure Delphin Bettencourt, directeur de la Scop Tourne-Sol. Cyril Deloche, co-gérant, complète : « Nous travaillons avec près de 200 producteurs locaux, ce qui représente 24 % des achats du magasin. C’est un engagement historique, au cœur de nos valeurs ».
Tourne-Sol est également un acteur économique local résolument engagé auprès du tissu associatif. Grâce à son programme de fidélité, il remet par exemple chaque année deux chèques de 4 000 euros à deux associations œuvrant pour la protection de l’environnement ou le développement de la filière bio.
Aujourd'hui, Tourne-Sol emploie 23 personnes, dont 10 sont associées à la Scop. Ce 30e anniversaire est une belle occasion de fédérer l’équipe, qui organise pour la première fois un événement de cette ampleur. Les associés ont décidé ensemble de célébrer cette étape importante et chacun s’est vu confier la responsabilité d’un événement spécifique. « Tout le monde a joué le jeu », précise Cyril. Le point d'orgue de cette semaine de conférences, ateliers et promotions sera un grand buffet gratuit. Prévu le samedi 19 octobre de 12h à 14h, il sera animé par le chanteur Kijoté. A vos agendas !
🌾🧅🥕Biocoop Tourne-Sol
275 Bd Denis Papin,11000 Carcassonne
Programme de la semaine de festivités du 14 au 19 octobre, à feuilleter sur :
💻tourne-sol-biocoop.fr
